PATLICAN OTURTMALI MAKARNA

Yine Selva Kristal Kesme Makarnasını kullanarak ve Patlıcan Oturmayı birleştirerek ortaya çıkan yemeğimiz; büyüklerimiz ve ailemiz tarafından beyeni ile yenildi. Herkes patlıcan yemeği ile pilavı çok yakıştırır ancak makarna ile de gerçekten çok hoş oldu. Yalnız Makarnaya herzamankinden daha az yağ kullandım. Tabiki yanınada Türk Mutfağının ve yazın vazgeçilmezi Cacık ile... Makarna ile Bizim geleneksel Türk Mutfağı yemeklerimizi birleştirmek ve bu fikri Selva' nın vermesi bizim mutfağımıza yeni tadlar katacağına eminim.

Malzemeler:

Patlıcan Oturtma için:

1 kilo patlıcan

350 gr kıyma

1 ortaboy soğan

2 büyük küp küp doğranmış domates

tuz karabiber

Üzeri için domates, yeşil biber

Makarna için

Yarım Paket Selva Kristal Kesme Makarna

su, tuz, sıvı yağ

Hazırlanışı:

Alacalı soyarak halka halka dilimlediğimiz ve tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları kızartarak geniş bir sahan tenceresine alıyoruz.

Diğer taraftan kıymamızı ay sıvı yağda iyice kavurarak sırası ile soğan ve domatesmizi ekleyerek iyive kavuruyoruz. Karabiber ve tuz ekleyerek bu karışımı patlıcanlarımızın üzerine alıyoruz. Dilimlenmiş domates ve biberlerimizi de ekliyoruz. 1,5 su bardağı sıcak suyumuzu ilave ederek 15-20dk pişiriyoruz.

patlıcan oturtmamız pişerken makarnamızıda pişiriyoruz. Pişirme yöntemleri ile ilgili pratik bilgileri buradan görebilirsiniz.

Ve muhteşem son:

Makarnamızı servis tabağımıza alarak üzerine patlıcan oturtmamızı koyuyoruz. Maydanoz ile süsleyerek servis ediyoruz.

KIYMALI KULAKLI ŞEHRİYELİ ÇORBA

FikriMühim' in gönderdiği Selva Paketimin içinden KULAKLI ŞEHRİYE çıkmıştı. Selvanın Çorba Sefası grubu içinde bulunan Kulaklı Şehriye ile neler yapabilirim diye düşündüğümde biraz benim de uydurmamla ortaya çıkan Kıymalı şehriyeli ve tabiki terbiyeli çorba yapmaya karar verdim. Hem çok lezzetli oldu hemde çok besleyicili bir çorba oldu. Yeni ürün grubu içinde yer alan Kulaklı Şehriye' yi Selvanın internet sitesinde göremeyebilirsiniz, ancak şekli oğlumun çok hoşuna gitti. İsterseniz malzemelere ve hazırlanışına geçelim.

Malzemeler:

150 gr. yağsız kıyma

arzuya göre sıvıyağ yada tereyağ

1 su bardağından biraz daha az Selva Kulaklı Şehriye

3 orta boy domates

5-6 su bardağı sıcak su

1 yumurta sarısı

1/2 limon suyu

maydanoz, tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Kıymamızı yağda kavuruyoruz. Daha sonra rendelenmiş domateslerimizide ekleyerek biraz kavuruyoruz. Sıcak suyumuzu, Kulaklı Şehriyemizi, tuzumuzu ilave ediyoruz. Şehriyeler piştikten sonra 1 yumurta sarısı ve limonla terbiye yapıyoruz. Bu şekilde biraz daha kaynattıktan sonra karabiner ve maydanoz ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun...

FİKRİMÜHİM ve SELVA MAKARNA

Bloglarda dolaşırken gördüğüm FikriMühim' e vakit geçirmeden üye oldum. Türkiye’nin ilk ve tek Ağızdan Ağıza Pazarlama / WOMM (Word of Mouth Marketing) ajansı olan FikriMühim kendisini "Markaları yönlendirme gücünü bizzat tüketiciye veren bir pazarlama devrimidir" olarak tanımlamakta. Fikirleri mühim olan insanlarıda bir arada toplamakta.

Üye olduktan sonra ilk paketim elime ulaştı. Televizyon reklamlarında Uğur Yücel' in oynadığı ve çokta güzel bir reklam olan, SELVA Makarna 'nın paketiydi.

Selva ' nın yeni sloganı " YENİLENDİK MAKARNANIN TARİFİNİ DEĞİŞTİRDİK". Türk Mutfağı' nın geleneksel yemekleri ile Makarnayı birleştiriyor. Selva makarnayı Anadolu'nun bereketli topraklarında yetişmiş Amber Durum Buğdayı İrmiği ve saf sudan üretiyor. Anadolu Amber Durum Buğdayı, kehribar sarısı rengi ve besleyici değerleri bakımından dünyaca ünlüdür. Protein ve B vitamini bakımındanda diğer ekmeklik buğdaya göre daha zengindir.

Aslında Selva markası 20 yıldır var ancak ben daha önce hiç denediğimi hatırlamıyorum. Ama gelen paketleri denedikten ve lezzeti tattıktan sonra tercihim bu yönde olacak. İtalyan makarnalarındaki dolgunluğu ve doyuruculuğu da yakalayabiliyorsunuz. Sizlere de şiddetle tavsiye ederim.

Kısa bir süre sonra Selva ile denediğim lezzetleride yazacağım. Selva ' nın tariflerine ulaşmak için burayı tıklamanız yeterlidir. Ayrıca Fikrimühim' e beni Selva ile tanıştırdığı içinde teşekkür ederim.