KIYMALI KULAKLI ŞEHRİYELİ ÇORBA

FikriMühim' in gönderdiği Selva Paketimin içinden KULAKLI ŞEHRİYE çıkmıştı. Selvanın Çorba Sefası grubu içinde bulunan Kulaklı Şehriye ile neler yapabilirim diye düşündüğümde biraz benim de uydurmamla ortaya çıkan Kıymalı şehriyeli ve tabiki terbiyeli çorba yapmaya karar verdim. Hem çok lezzetli oldu hemde çok besleyicili bir çorba oldu. Yeni ürün grubu içinde yer alan Kulaklı Şehriye' yi Selvanın internet sitesinde göremeyebilirsiniz, ancak şekli oğlumun çok hoşuna gitti. İsterseniz malzemelere ve hazırlanışına geçelim.

Malzemeler:

150 gr. yağsız kıyma

arzuya göre sıvıyağ yada tereyağ

1 su bardağından biraz daha az Selva Kulaklı Şehriye

3 orta boy domates

5-6 su bardağı sıcak su

1 yumurta sarısı

1/2 limon suyu

maydanoz, tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Kıymamızı yağda kavuruyoruz. Daha sonra rendelenmiş domateslerimizide ekleyerek biraz kavuruyoruz. Sıcak suyumuzu, Kulaklı Şehriyemizi, tuzumuzu ilave ediyoruz. Şehriyeler piştikten sonra 1 yumurta sarısı ve limonla terbiye yapıyoruz. Bu şekilde biraz daha kaynattıktan sonra karabiner ve maydanoz ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun...