6 Nisan 2009 Pazartesi

ŞEKERPARE

Geçen hafta Birsence ' nin bloğunda Şekerpareyi görünce ne zamandır yapmadığımı düşündüm. Nasılda canım çekti... Ancak benim tarifimden farklı bir tarifti ve Birsenin tarifini denemek istedim. Sonuç harika oldu. Farkı içine irmik konmasıydı ve bu da çok güzel bir tad ve kıvam katmıştı şekerpareye. Tarife gelince aynen yazıyorum. Afiyet Olsun...

MALZEMELER:
1 paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta( 1 sarı üstüne)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alırı kadar un
Tüm fındık

Şerbet Malzemesi İçin:
5 su bardağı tozşeker
5 su bardağı su
1 dilim limon

HAZIRLANIŞI:

Oda sıcaklığındaki margarini,1 tam+1 yumurta akı, sıvıyağ ve şekeri karıştırıyoruz. Daha sonra İçine irmik, un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp, üzerine fınfık ceviz koyuyoruz. Bende fındık olmadığı için ceviz kullandım. Koyduğunuz ceviz yada fındıkları iyice bastırmalısınız yada parmağınız yardımı ile bir boşluk yaratıp içine koymalısınız. Aksi takdirde şerbetleyince fındık yada cevizler çıkabilir. Daha sonra yumurta sarısı sürüp 175°C de fırınlıyoruz. Kaynamış ve soğumuş şerbeti fırından çıkan tatlının üstüne dökelim. Şerbet soğuk, şekerpareler sıcak olacak. Tatlı şerbetini iyice çekince servis yapabilirsiniz.

9 yorum:

  1. Cok nefis gorunuyor ellerine saglik ,
    iyi bir hafta gecirmen dileklerimle.
    KUCAK DOLUSU SEVGİLER

    YanıtlaSil
  2. Sedefcim ellerine sağlık canım nasılda severim size afiyet şeker olsun sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. cok guzel olmuslar elelriniz esaglik

    YanıtlaSil
  4. Ben de bayılırım şekerpareye. Canay bu ara şekerpareye takmış durumda . Yapıp yapıp getiriyor. Valla bir mesaj vermedim sana :)))))
    Ellerine sağlık Sedefim.

    YanıtlaSil
  5. Teşekkürler.... Benden de size sevgiler...

    Nilay Ablacım mesaj versen de fark etmez, sen daha güzellerini yaparsın ama ben yinede yaparım sizin için...

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize saglik sekerpare enfes görünüyor...

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık canım,çok severim şekerpareyi.harika görünüyor.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. sedefciğim çok güzel yapmışsın...elelrine sağlık tatlım...bu hafta sonu hangi tarifi yapıyoruz...ben bu hafta sonu dolaba koymalık mantı yapacağım...peki sen???iyi tatiller...

    YanıtlaSil
  9. sedefcim nerelerdesin merak ettim mutlu haftalar sevgiler..

    YanıtlaSil