23 Şubat 2009 Pazartesi

BİBER BORANİ



Malzemeler ve Hazırlanışı:

Biber borani için evdeki biberlerinizi kullanabilirsiniz. Bu turşu biberleriniz olabilir, Yada yağda kızartıp hemen sirkeli yağın içine alabileceğiniz biber olabilir, Yada hazır satılan dilimli acı biberler olabilir. Bunu pizzacılarda Meksika usulü pizzalarda kullanırlar.
Bir kapta bir kase süzme yoğurt, rendelenmiş 2 kaşık beyaz peynir, 1-2 diş dövülmüş sarımsak ve 1 çorba kaşığı mayonezi iyice karıştırıyorsunuz. Daha sonra suyu süzülmüş biberlerinizi ekleyip üzerine zeytinyağı gezdirerek servis ediyorsunuz.

1 yorum:

  1. En sevdiğim meze bu benim. Canım ellerine sağlıkkkk

    YanıtlaSil